Rezepte
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Dinkelspaghetti mit Ackerbohnen-Pesto, Pecorino-Käse und Rucola-Creme
Die Schalotten putzen und in feine Scheibchen schneiden. Mit der Küchenmaschine die Ackerbohnen grob zerkleinern. 4 Esslöffel Öl in eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung geben, die Schalotten, die zerdrückte Knoblauchzehe und...Weiterlesen -
Dinkel-Spaghetti mit Gemüsesauce, weißem Spargel und Garnelen
Den Spargel waschen, das harte untere Ende abschneiden; die Spitzen halbieren und die Stange in Scheiben schneiden.Weiterlesen -
Fusilli aus Vollkorndinkel mit Tomatensauce, Steinpilzen und Topinambur
Den Topinambur schälen und in Stückchen schneiden. Die Schalotten klein hacken, den Sellerie würfeln und mit 2 Esslöffeln Öl und 20ml Wasser in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei niedriger bismittlerer...Weiterlesen
