Rezepte
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Karottencremesuppe mit Quinoa Real, Grünkohl und Linsen
Die Linsen 2 Stunden lang in Wasser einweichen. Die Schalotten putzen, in feine Scheiben schneiden und in einem Topf mit etwas Öl, dem geschälten und gehackten Ingwer und der Prise...Weiterlesen -
Dinkelspaghetti mit Ackerbohnen-Pesto, Pecorino-Käse und Rucola-Creme
Die Schalotten putzen und in feine Scheibchen schneiden. Mit der Küchenmaschine die Ackerbohnen grob zerkleinern. 4 Esslöffel Öl in eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung geben, die Schalotten, die zerdrückte Knoblauchzehe und...Weiterlesen -
Tubetti-Dinkelnudeln mit Tomatensauce "Arrabiata", Venusmuscheln und Cannellinibohnen
Die Muscheln unter fließendem Wasser waschen und einige Stunden in Salzwasser (2 Esslöffel Salz pro Liter Wasser) ruhen lassen, damit sie den Sand ausscheiden.Weiterlesen
