Der für diese Tafel Schokolade von Alce Nero verwendete Kakao ist Fairtrade zertifiziert und wird in Lateinamerika angebaut.
Schokolade mit intensivem Geschmack und einem leichten Salzaroma. Die Zartbitterschokolade 70% mit Meersalz aus biologischem Anbau von Alce Nero basiert auf peruanischem Kakao gleicher Herkunft, der durch die schmale Tafel aufgewertet wird, da man so den Geschmack des erlesenen Kakaos und die salzige Note am besten herausschmecken kann.
Die Partnerlandwirte von Alce Nero gehören der Kooperative Norandino aus Peru an, sie setzten sich tagtäglich für den Anbau und die Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse nach Qualitäts-und Reinheitsprinzipien ein und fördern auf demokratische Weise die soziale und ökologische Nachhaltigkeit in ihren Gemeinden. Nach dem Rösten werden die Bohnen von der ehrwürdigen Schweizer Schokoladenfabrik Chocolat Stella, unserem Partnerunternehmen, von Meisterhand verarbeitet.
Die Tafel Zartbitterschokolade 70% mit Meersalz von Alce Nero enthält kein Sojalecithin.
Wir verpflichten uns, alle rechtlichen Informationen auf dem neuesten Stand zu halten, trotzdem kann es Abweichungen von den tatsächlich verfügbaren Verpackungen geben.
Dinkel-Spaghetti mit Gemüsesauce, weißem Spargel und Garnelen
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