Zartbitterschokolade 62% mit Açai-Beeren aus biologischem Anbau - CFA050

Die Energie von Açai-Beeren, die wild am Amazonas wachsen, passt sehr gut zur Zartbitterschokolade 62%; die Kombination führt zu einer Tafel Schokolade, die intensiv und leicht säuerlich schmeckt.

Der für diese Tafel Zartbitterschokolade mit Açai-Beeren verwendete Kakao ist Fairtrade-zertifiziert und wird von Mitgliedern der Coop. Norandino in Peru.  Alce Nero und die Coop. Norandino angebaut, die der Cooperativas Sin Fronteras angehört, einer Organisation, die seit ihrer Gründung nicht nur Prinzipien wie Qualität und Gesundheit des Rohstoffs, sondern auch (und vor allem) soziale und ökologische Nachhaltigkeit fördert. Nach dem Rösten werden die Bohnen von der ehrwürdigen Schweizer Schokoladenfabrik Chocolat Stella, auch einem Partner von Alce Nero, von Meisterhand verarbeitet.

Die Tafel Zartbitterschokolade mit Açai-Beeren aus biologischem Anbau von Alce Nero wird mit biologisch angebautem Rohrzucker hergestellt und enthält kein Sojalecithin.