Der Vollrohrzucker aus biologischem Anbau von Alce Nero stammt aus den am besten geeigneten Gebieten von Peru und Guatemala.
Es ist das Ergebnis der Arbeit von kleinen Biobauern, die Mitglieder von Coop. Norandino gehören, einem Mitglied von Alce Nero, in dem 171 Verbände und Genossenschaften und fast 6000 Landwirte zusammengeschlossen sind, die die wirtschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit ihrer Gemeinden fördern.
Bei diesem Zucker handelt es sich um Rohzucker, ein direktes Resultat aus der Extraktion von Rohrzuckersaft, der anschließend nicht raffiniert wird. Der Vollrohrzucker aus biologischem Anbau von Alce Nero schmeckt nach Karamell.
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Kürbis-Zwiebel-Chutney mit Ingwer und getrockneten Aprikosen
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