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Milchschokolade 36% aus biologischem Anbau - CL100

Milchschokolade 36% aus biologischem Anbau - CL100

100g
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Der für diese Tafel Schokolade von Alce Nero verwendete Kakao ist Fairtrade zertifiziert und wird in Lateinamerika angebaut.

In der Tafel Milchschokolade aus biologischem Anbau von Alce Nero verschmilzt der volle Kakao-Geschmack mit der Cremigkeit der Milch und erzeugt eine leichtes Karamellaroma.

Der für diese Tafel Milchschokolade 36% verwendete Kakao ist Fairtrade-zertifiziert und stammt aus Lateinamerika, wo er von organisierten Kakaobauern angebaut wird, die der Kooperative Norandino in Peru angehören; diese setzten sich tagtäglich für den Anbau und die Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse nach Qualitäts-und Reinheitsprinzipien ein und fördern auf demokratische Weise die soziale und ökologische Nachhaltigkeit in ihren Gemeinden. Nach dem Rösten werden die Bohnen von der ehrwürdigen Schweizer Schokoladenfabrik Chocolat Stella, dem Partner von Alce Nero, von Meisterhand verarbeitet.

Die Tafel Milchschokolade 36% aus biologischem Anbau von Alce Nero wird mit biologisch angebautem Rohrzucker hergestellt und enthält kein Sojalecithin.

  • Bezeichnung

    Milchschokolade aus biologischem Anbau

  • Zutaten

    Rohrzucker* (40%), Kakaobutter*, Vollmilchpulver* (24%), Kakaomasse aus Lateinamerika* (28%), Vanilleschoten*. *Aus biologischem Anbau. Kakao min. 36% (Milchschokolade)

  • Aufbewahrung

    An einem Kühlen Ort (16/18°C), trocken und vor Gerüchen geschützt aufbewahren.

  • Herkunft

    Hergestellt im Werk von: Via alle Gerre 28, Giubiasco - Schweiz

  • Nährwertdeklaration pro 100 g
    • Energie :2465kJ/587kcal

    • Fett :39g

      davon gesättigte Fettsäuren :24g

    • Kohlenhydrate :51g

      davon Zucker :48g

    • Ballaststoffe :2,0g

    • Eiweiß :7,0g

    • Saltz :0,04g

  • Allergene

    Kann Haselnüsse, Erdnüsse und Mandeln enthalten. Enthält kein Sojalecithin. Glutenfrei.

Für Ihr Rezept

Chocolat Stella

Das handwerkliche Wissen für unsere Schokolade aus fairem Handel.

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