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Bitterschokolade 75% aus biologischem Anbau - CF100

Bitterschokolade 75% aus biologischem Anbau - CF100

100g
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Der für diese Tafel Schokolade von Alce Nero verwendete Kakao ist Fairtrade zertifiziert und wird in Lateinamerika angebaut.

Die Bitterschokolade 75% aus biologischem Anbau von Alce Nero hat einen intensiven, bitteren Geschmack mit einer süßen Note.

Der Kakao, der für die Bitterschokolade 75% verwendet wird, ist Fairtrade-zertifiziert und stammt aus Lateinamerika, wo er von organisierten Bauern angebaut wird, die der Organisation Cooperativas Sin Fronteras angehören, einer Organisation, die seit ihrer Gründung nicht nur Prinzipien wie Qualität und Gesundheit des Rohstoffs, sondern auch (und vor allem) soziale und ökologische Nachhaltigkeit fördert. Nach dem Rösten werden die Bohnen von der ehrwürdigen Schweizer Schokoladenfabrik Chocolat Stella, dem Partner von Alce Nero, von Meisterhand verarbeitet.

Die Tafel Bitterschokolade aus biologischem Anbau von Alce Nero wird mit biologisch angebautem Rohrzucker hergestellt und enthält kein Sojalecithin.

  • Bezeichnung

    Bitterschokolade aus biologischem Anbau

  • Zutaten

    Kakaomasse aus Lateinamerika*, Rohrzucker* (23%), Kakaobutter*, Vanilleschoten*. *Biologisch. (Kakao min. 75%)

  • Aufbewahrung

    An einem kühlen Ort (16/18 °C), trocken und vor Gerüchen geschützt aufbewahren.

  • Herkunft

    Hergestellt im Werk von: Via alle Gerre 28, Giubiasco - Schweiz

  • Nährwertdeklaration pro 100 g
    • Energie :2516kJ/599kcal

    • Fett :47g

      davon gesättigte Fettsäuren :29g

    • Kohlenhydrate :29g

      davon Zucker :24g

    • Ballaststoffe :12g

    • Eiweiss :9,0g

    • Saltz :0,02g

  • Allergene

    Kann Milch, Haselnüsse, Mandeln enthalten. Enthält kein Sojalecithin. Glutenfrei.

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