Die Bio-Halbvollkorn-Spaghettoni von Alce Nero werden aus in Italien biologisch angebautem Hartweizen gewonnen.
Das strenge Herstellungsverfahren, bei dem Quellwasser aus den Trentino Alpen verwendet wird, und das Pressverfahren mit Formdüsen aus Bronze verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche, eine ausgezeichnete Kochfestigkeit und eine leicht bräunliche Farbe. Die Bio-Halbvollkornnudeln von Alce Nero enthalten Ballaststoffe und eignen sich ausgezeichnet zum Zubereiten einfacher und leckerer Nudelgerichte.
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