Mit Bio-Vollkorngrieß aus Italien angebautem Hartweizen.
Die Bio-Vollkorn-Penne Rigate von Alce Nero werden ausschließlich aus dem Vollkorngrieß von Bio-Hartweizen hergestellt, bei dem das ganze Korn gemahlen wird, ohne Raffination oder Zugaben. Der Grieß wird anschließend mit Quellwasser aus den Trentino Alpen verarbeitet, was dem Produkt einen einzigartigen Geschmack und intensiven Duft verleiht. Vollkornnudeln aus biologisch angebautem Hartweizen von Alce Nero sind von Natur aus reich an Ballaststoffen. Da die Nudeln eine ausgezeichnete Kochfestigkeit aufweisen, sind sie perfekt für schmackhafte und einfache Rezepte, auch auf Gemüsebasis.
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Dinkelspaghetti mit Ackerbohnen-Pesto, Pecorino-Käse und Rucola-Creme
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Man kann den Wert des Bodens nicht schätzen, wenn man ihn nicht wahnsinnig liebt.
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