Die weichen Torroncini von Alce Nero in Bio-Qualität sind in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich: Haselnuss und Mandel.
Sie werden nur mit 100% italienischem Honig und in Italien angebautem Schalenobst hergestellt, das Rezept ist das der Tradition. Das Unternehmen, das sie für uns herstellt, hat seinen Sitz in Tonara (NU), einer Stadt, die für die Produktion von Torrone d.h. von weißem Nougat bekannt ist. Torrone aus Tonara gilt unter sardischer und inländischer Produktion als Spitzenprodukt. Das Produkt erhält man aus der Verarbeitung von Honig, Eiweiß, Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen. Die Oblaten, deren Schichtdücke so dünn ist, dass sie den Geschmack des Fertigproduktes nicht beeinträchtigen, bestehen aus Wasser, Sonnenblumenöl und Kartoffelstärke. Im Gegensatz zu ähnlichen Produkten zeichnet sich Torrone aus Tonara dadurch aus, dass er keinen Zucker, keinen Glukosesirup und keine kandierten Früchte enthält, wodurch er zu einem einzigartigen Produkt wird.
Nur zu Weihnachten im Sortiment.
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Dinkel-Spaghetti mit Gemüsesauce, weißem Spargel und Garnelen
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