Joghurt mit italienischer Bio "Heumilch g.t.S.".
Für den Joghurt von Alce Nero wird nur italienische Bio "Heumilch g.t.S." verwendet: diese Milch stammt von Kühen, die fast ausschließlich mit frischem oder getrocknetem Gras (Heu) gefüttert werden. Die täglich abgeholte Milch wird innerhalb von 48 Stunden nach dem Melken zu Joghurt verarbeitet, ohne auf irgendeine Art und Weise den natürlichen Fettgehalt zu verändern.
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Heidelbeer-Pistazien-Creme
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Die Zukunft meines Betriebs besteht darin, weiterhin ökologisch zu produzieren, noch tierfreundlicher zu werden und für einen fairen Vertrieb zu produzieren.
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