Der für diese Tafel Schokolade von Alce Nero verwendete Kakao ist Fairtrade zertifiziert und wird in Lateinamerika angebaut.
In der Tafel Milchschokolade mit Haselnüssen aus biologischem Anbau von Alce Nero verschmilzt der volle Kakao-Geschmack mit der Cremigkeit der Milch und den knusprigen ganzen Haselnüssen. Der für die Milchschokolade mit Haselnüssen verwendete Kakao ist Fairtrade-zertifiziert und stammt aus Lateinamerika, wo er von Bauerngruppen angebaut wird, darunter Mitglieder von Appta in Costa Rica und Coop. Norandino in Peru. Nach dem Rösten werden die Bohnen von der ehrwürdigen Schweizer Schokoladenfabrik Chocolat Stella, dem Partner von Alce Nero, von Meisterhand verarbeitet.
Die Tafel Milchschokolade mit Haselnüssen aus biologischem Anbau von Alce Nero wird mit biologisch angebautem Rohrzucker hergestellt und enthält kein Sojalecithin.
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