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Mezze Maniche aus Cappelli-Hartweizen - Parchi della Toscana - PSC728

Mezze Maniche aus Cappelli-Hartweizen - Parchi della Toscana - PSC728

500g
Eigenschaften entdecken

Mit in Italien biologisch angebautem Cappelli-Hartweizen.

Die Nudeln aus den Parks der Toskana sind ein Produkt, das aus der gemeinsamen Arbeit von Alce Nero und Legambiente entstanden ist, die darauf abzielt, die Ländereien in allen italienischen Parks bzw. Schutzgebieten auf Bio umzustellen und die Auswirkungen der konventionellen Landwirtschaft zu reduzieren, die auf dem Einsatz von synthetischer Chemie und Pestiziden basiert. Die Mezze Maniche aus Cappelli-Hartweizen von Alce Nero werden unter Verwendung dieser alten Hartweizensorte hergestellt, die auf Anfang 1900 zurückreicht, als Nazareno Strampelli einige experimentelle Versuche auf den vom Markgrafen Cappelli zur Verfügung gestellten Feldern startete und das so genannte ?erlesene Saatgut? erhielt, zu dem auch die Sorte Cappelli gehörte. Der Grieß wird anschließend mit Quellwasser aus den Dolomiten verarbeitet.

Dank ihrer Form können die Mezze Maniche aus Cappelli-Hartweizen von Alce Nero die Sauce auf ihrer gesamten Oberfläche aufnehmen und eignen sich gut für jedes Rezept.

  • Bezeichnung

    Nudeln aus Bio-Hartweizengrieß.

  • Zutaten

    Hartweizengrieß aus biologischem Anbau, Wasser.

  • Aufbewahrung

    Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.

  • Herkunft

    Hergestellt im Werk von: Via Felicetti 9, Predazzo (TN) - Italien

  • Nährwertdeklaration pro 100 g
    • Energie :1474kJ/351kcal

    • Fett :1,4g

      davon gesättigte Fettsäuren :0,3g

    • Kohlenhydrate :72g

      davon Zucker :2,8g

    • Ballaststoffe :3,2g

    • Eiweiss :11g

    • Saltz :0g

  • Allergene

    Gluten

Für Ihr Rezept

Riccardo Felicetti

Man kann den Wert des Bodens nicht schätzen, wenn man ihn nicht wahnsinnig liebt.

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