Carnaroli-Reis hat sehr lange und perlenartige Körner.
Es ist die am häufigsten für Risotto verwendete Reissorte, gerade aufgrund der Korngröße und des hohen Amyloseanteils, der dafür sorgt, dass der Reis beim Kochen seinen Biss beibehält. Ist nicht nur für Risotto, sondern auch für Beilagen und Salate geeignet. Vakuumverpackt. Jede Packung enthält ein Etikett, das seine sensorischen Eigenschaften, seine Herkunft und die Anbautechniken beschreibt.
Wir verpflichten uns, alle rechtlichen Informationen auf dem neuesten Stand zu halten, trotzdem kann es Abweichungen von den tatsächlich verfügbaren Verpackungen geben.
Gramigna-Dinkelnudeln mit Tomaten-Auberginen-Sauce und getrockneten Tomaten
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