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Bio-Khorasan-Weizen-Vollkornmehl - fa500kh

Bio-Khorasan-Weizen-Vollkornmehl - fa500kh

500g
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Der Weizen für das Khorasan-Vollkornmehl von Alce Nero stammt aus Italien.

Khorasan-Weizen ist eine empfindliche Getreideart, die fruchtbare Böden und ein warmes Klima benötigt, um ein zufriedenstellendes Wachstum zu erzielen. Sie wird seit jeher im Mittelmeerraum angebaut, insbesondere in Nordafrika, Spanien und Italien. Die Anbaugebiete, in denen dieser Weizen heute seine Eigenschaften am besten zum Ausdruck bringt, sind in Italien vor allem die Regionen Sizilien und Apulien. Durch seine besondere große Höhe (140-160 cm) und den frühzeitigen Wuchs kann er gut gegen Unkraut konkurrieren.

 

Das Khorasan-Weizen-Vollkornmehl von Alce Nero wird ausschließlich aus in Italien angebautem Bio-Weizen hergestellt und ist ideal zum Zubereiten von Brot und Pizza.

  • Bezeichnung

    Steingemahlenes Bio-Khorasan-Vollkornmehl

  • Zutaten

    Steingemahlenes Bio-Khorasan-Weizen-Vollkornmehl.

  • Aufbewahrung

    Kühl und trocken lagern.

  • Herkunft

    Verpackt im Werk von: Via Sandro Pertini 103 - Spoleto (PG)

  • Nährwertdeklaration pro 100 g
    • Energie :1430kJ/340kcal

    • Fett :1,8g

      davon gesättigte Fettsäuren :0,4g

    • Kohlenhydrate :63g

      davon Zucker :1,4g

    • Ballaststoffe :8,1g

    • Eiweiss :14g

    • Saltz :0,03g

  • Allergene

    Nicht Glutenfrei. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten und Soja enthalten.

Für Ihr Rezept

Nicola De Vita

Die große Verantwortung unserer Arbeit besteht darin, sich als das Bindeglied zwischen dem zu sehen, was auf dem Land im Namen der Natürlichkeit geschieht, und zwischen dem, was auf dem Tisch der Verbraucher landet.

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