Bio-Cremesuppe mit Brokkoli und Cannellini-Bohnen - ZFC580

Cannellini-Bohnen und Brokkoli sind die Hauptzutaten dieser frischen Suppe von Alce Nero und verleihen dem Rezept eine cremige Konsistenz und einen kräftigen, aber ausgewogenen Geschmack, auch dank des Vorhandenseins von anderem Gemüse mit einem süßlichen Geschmack. Knollensellerie hingegen wurde wegen seines aromatischen Geschmacks ausgewählt. Durch das verwendete Gemüse weist die Cremesuppe mit Brokkoli und Cannellini-Bohnen eine intensiv grüne Farbe auf. Zur Herstellung all unserer frischen Suppen verwenden wir ausschließlich natives Olivenöl extra von Alce Nero, das aus italienischen Oliven unserer 160 Olivenbauern gewonnen wird.

Die frischen Suppen von Alce Nero werden so verarbeitet, dass die geschmacklichen Merkmale der verwendeten Rohstoffe erhalten bleiben. Beim Kochen kommt ein System zum Einsatz, das dem heimischen ähnelt, nur auf industrieller Skala: die frischen Suppen von Alce Nero werden in großen ?Töpfen? zubereitet, und zwar unter Berücksichtigung der Kochzeit der einzelnen Zutaten. Wenn die Suppen fertig sind, werden die Schalen sofort heiß abgefüllt und dann versiegelt. Unmittelbar danach wird das verpackte Produkt schnell abgekühlt, um seine geschmacklichen Eigenschaften zu erhalten und seine Konservierung zu verbessern. Innerhalb kurzer Zeit nach der Verpackung werden alle Produkte gekühlt zu den Vertriebsplattformen oder direkt zu den Verkaufsstellen transportiert. Ab der Verpackungsphase wird die Kühlkette nicht mehr unterbrochen, da die Suppen frische Produkte sind und Kühlschranktemperaturen benötigen, um nicht zu verderben.

Die Cremesuppe mit Brokkoli und Cannellini-Bohnen von Alce Nero kann sowohl heiß als auch lauwarm genossen werden. Jede Packung enthält 2 Portionen. Alle verwendeten Verpackungen werden aus recycelbaren Materialien hergestellt und stammen von italienischen Unternehmen.