Mit in Italien angebautem Bio-Khorasan-Weizen.
Khorasan-Weizen hat uralte Ursprünge und stammt aus Persien. Es ist ein rustikaler, trockenheitsresistenter und hoher Weizen, eine Eigenschaft, die es ihm ermöglicht, mit Unkraut zu konkurrieren. Die Ernte findet im Sommer statt.
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Vollkorn-Crumble mit Apfel- und Pflaumenmus
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