Menschen ohne Zöliakie können glutenfreie Nudeln essen?
Die glutenfreien Bio-Spaghetti von Alce Nero werden nur mit in Italien angebautem Bio-Mais und -Reis hergestellt.
Das Spaghetti-Rezept ist so konzipiert, dass ein ausgewogenes Geschmacksverhältnis zwischen weißem und gelbem Mais und Reis entsteht. Die Spaghetti sind beim Kochen sehr formstabil und behalten ihre ursprüngliche Form und ihren duftenden Geschmack. Sie lassen sich hervorragend mit Tomatensaucen kombinieren.
Was man essen sollte, wenn man auf Gluten verzichtet?
Warum entzündet Gluten den Magen-Darm-Trakt?
Bei empfindlichen Personen ist Gluten allein in der Lage, eine Immunreaktion der Zellen der Darmschleimhaut auszulösen. Diese produzieren nämlich spezifische Antikörper, die gegen Gluten gerichtet sind.
Ja, natürlich.
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Würzige Karotten aus dem Ofen
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