Die Bio-Spaghetti aus Hartweizen von Alce Nero werden nur mit in Italien biologisch angebauten Hartweizensorten hergestellt.
Der Grieß wird anschließend mit Quellwasser aus den Trentino Alpen verarbeitet. Nudeln aus biologisch angebautem Hartweizen von Alce Nero werden durch Formdüsen aus Bronze gepresst. Die Nudeln weisen eine ausgezeichnete Kochfestigkeit auf und eignen sich hervorragend für einfache Saucen auf Tomatenbasis.
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Karottencremesuppe mit Quinoa Real, Grünkohl und Linsen
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