
Die Vollkornreissorte Nerone von Alce Nero wird in Italien biologisch angebaut.
Der Reis hat große schwarze Körner und passt sehr gut zu Fischgerichten. Es handelt sich um eine aus China stammende Sorte, die 1997 in Italien eingeführt wurde. Der Reis hat kleine, längliche Körner und bleibt immer bissfest.
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Kranzkuchen mit Aprikosen-Fruchtzubereitung
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