Bio-Ostereier aus Milchschokolade - CLU150

Das Osterei von Alce Nero aus hauseigener Milchschokolade 36% mit seinem süßen und abgerundeten Geschmack nach Kokos und Milchcreme wird zu 100% aus Bio-Kakao von der Elfenbeinküste hergestellt und enthält eine köstliche Überraschung: schokoladenüberzogene Kakaobohnen. Die Ostereier von Alce Nero werden in Zusammenarbeit mit Domori hergestellt, einer Marke, die sich seit jeher für den Schutz der wertvollen Kakaosorten, ihres Lebensraums und der Menschen einsetzt, die sie anbauen. Domori hat sich für Kakao aus der Elfenbeinküste entschieden, aus dem Gebiet zwischen den Dörfern Toumodi, Taabo und Lilebe.

Der Kakao wird von der Kooperative Scay als biologisch zertifiziert, die von Estelle Konan geleitet wird. Auf den als Bio zertifizierten Plantagen ist das Mähen von Hand, das Düngen mit organischen Resten der Plantage und die Schädlingsbekämpfung mit natürlichen Ölen (hauptsächlich Neem) vorgesehen. Die Kooperative überprüft, ob diese Bedingungen auch von allen angeschlossenen Kakaobauern eingehalten werden, und unterstützt diese durch spezielle Schulungskurse. Die Packung wird unter Verwendung der Kakaobohnenschalen hergestellt, eine innovative Lösung, die dank der Ernteabfälle den Gebrauch von Zellulose reduziert.