Der Basmatireis von Alce Nero wird biologisch angebaut und ist Fairtrade-zertifiziert.
Der Fairtrade-zertifizierte Bio-Basmatireis von Alce Nero wird in Indien angebaut, wo er seit Jahrhunderten verzehrt wird.
Er ist für seinen Duft bekannt, in der Tat bedeutet sein Name auf Hindi ?Königin der Düfte?. Er hat einen milden Geschmack und lange, schmale Körner, die beim Kochen noch länger werden. Er ist ideal in Kombination mit würzigen und schmackhaften Gemüse- und Fleischgerichten und kann sowohl warm als auch kalt in Salaten gegessen werden.
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Risotto mit Erbsenpüree und Basilikumpesto
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