Die Bio-Artischocken in Öl von Alce Nero werden in Apulien angebaut.
Sie werden erst dann geerntet, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Die Artischocken werden in Bio-Öl eingelegt und mit Kräutern gewürzt. Sie sind ideal für Salate, Beilagen und leckere Aperitifs.
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Baldo-Reis mit frittierten Artischocken und Artischocken-Paté
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