
Die für dieses Alce Nero Mehl verwendeten Kichererbsen und Mohrenhirse stammen aus Italien.
Das steingemahlene Bio-Mehl aus Kichererbsen und Mohrenhirse von Alce Nero wird aus in Italien angebauten Kichererbsen und Mohrenhirse hergestellt, ist eine gute Eiweißquelle sowie reich an Ballaststoffen und Phosphor. Dieses Mehl aus Kichererbsen und Mohrenhirse eignet sich - allein oder als Zusatz zu anderen Mehlsorten - besonders gut für die Zubereitung von Crackern, Pfannkuchen und Pancakes.
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Erbsen-Bratlinge mit cremigem Ei
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