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Steingemahlenes Bio-Mehl aus Hirse und Saat-Platterbsen-FACM400

Steingemahlenes Bio-Mehl aus Hirse und Saat-Platterbsen-FACM400

400g
Eigenschaften entdecken

Die für dieses Alce Nero Mehl verwendete Hirse und Saat-Platterbsen stammen aus Italien.

Das steingemahlene Bio-Mehl aus Hirse und Saat-Platterbsen von Alce Nero wird aus in Italien angebauter Hirse und Saat-Platterbsen hergestellt; es enthält Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen, Zink und Magnesium und ist außerdem reich an Kupfer und Phosphor. Dieses Mehl aus Hirse und Saat-Platterbsen eignet sich - allein oder als Zusatz zu anderen Mehlsorten - besonders gut für die Zubereitung von Gnocchi, Polenta und Cremesuppen.

  • Bezeichnung

    Mischung aus hirse- und saat-platterbsenmehl, steingemahlen und in bioqualität

  • Zutaten

    Hirsemehl* (60%), Saat-Platterbsenmehl* (40%). *Aus biologischem Anbau

  • Allergene

    Kann Soja enthalten.

  • Aufbewahrung

    Kühl und trocken lagern.

  • Herkunft

    Hergestellt im Werk von: BMS S.r.l., Via Sandro Pertini, 103 – Spoleto (PG).

  • Nährwertdeklaration pro 100 g
    • Energie :1474kJ/351kcal

    • Fett :3,1g

      davon gesättigte Fettsäuren :0,5g

    • Kohlenhydrate :63

      davon Zucker :1,3g

    • Ballaststoffe :3,5

    • Eiweiß :16g

    • Salz :0,02g

    • Eisen :3,3mg (23% der NRVs)

    • Phosphor :339mg (48% der NRVs)

    • Magnesium :99,mg (26% der NRVs)

    • Kupfer :0,54mg (54% der NRVs)

    • Zink :2,7mg (27% der NRVs)

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