Die passierten Bio-Tomaten von Alce Nero werden aus italienischen Tomaten hergestellt.
Die Tomaten werden im Juli, August und September im Moment des richtigen Reifegrads geerntet und so verarbeitet, dass Geschmack, Aroma und Nährwert erhalten bleiben. Nach dem Waschen und Sortieren wird die Haut der Tomaten per Dampf entfernt, erst dann werden die Tomaten klein gehackt, püriert und eingekocht. Das Produkt wird anschließend auf hohe Temperaturen gebracht, abgefüllt und pasteurisiert, um seine Stabilität im Lauf der Zeit zu gewährleisten.
Die passierten Bio-Tomaten von Alce Nero werden ohne irgendwelche Zusätze hergestellt und auch nicht gesalzen.
Wir verpflichten uns, alle rechtlichen Informationen auf dem neuesten Stand zu halten, trotzdem kann es Abweichungen von den tatsächlich verfügbaren Verpackungen geben.
Tubetti-Dinkelnudeln mit Tomatensauce "Arrabiata", Venusmuscheln und Cannellinibohnen
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Tomaten und Bio-Obst werden für Passata, Pulpen und Nektare verarbeitet.
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